农场百科003：如何大规模种植人参？

新西兰全搜索农牧编辑Aaron独家撰稿，人参作为一味中药材，在中国人的心中占有着崇高的地位。一般野生人参因为资源稀缺和珍贵，价格非常高。但是现在人参也可以在农场进行大规模种植了。

大规模机械化农场种植的地区分布在东亚地区，主要以中国东北地区和韩国为主；另外一个主产区在北美，主要是加拿大和美国，这里的人参就是我们所谓的西洋参。人参对于种植产地的气候和地理环境要求很高。人参即使是农场种植也是需要三年以上才能够达到收获的规格，野生人参则需要更长的时间生长。也正是这些大规模农场种植的人参，让人参这种珍贵的中药能够走入到寻常百姓家。

人参是如何大规模种植和采收的，请看我们本期的视频。